Soubré, 21 mars 2025 (AIP) – Le directeur régional du Commerce et de l’Industrie de Soubré, Touré Kikoun, a sensibilisé jeudi 20 mars 2025 les boulangers de la région de la Nawa sur le respect des normes en vigueur, notamment en matière d’hygiène, de distribution et de conformité au poids réglementaire du pain.
Lors d’une rencontre avec les acteurs, il a relevé plusieurs infractions constatées, dont le non-respect des distances réglementaires entre boulangeries, des circuits de distribution non conformes et des manquements aux règles d’hygiène. Il a rappelé que ces pratiques compromettent la qualité du pain et la protection des consommateurs.
Concernant le poids du pain, il a souligné l’obligation pour les boulangers de respecter les normes fixées par l’État, avertissant que tout manquement ferait l’objet de sanctions. Il a également rappelé les conditions d’ouverture et d’exploitation des boulangeries, ainsi que les démarches requises pour l’obtention et le renouvellement des agréments.
Cette campagne vise à renforcer la régulation du secteur et à garantir aux consommateurs un produit conforme aux exigences sanitaires et économiques.
(AIP)
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