Bondoukou, 16 août 2026 (AIP)- La 13e édition du Festival du Zanzan a mis à l’honneur, samedi 15 août 2026, les spécialités culinaires des différents peuples du district du Zanzan, à travers une exposition de mets traditionnels organisée au terrain du Centre d’animation et de formation pédagogique (CAFOP) de Bondoukou.
Placée sous le parrainage de l’épouse du président du conseil régional du Gontougo, Angeline Adjoumani, cette activité a réuni des femmes issues de plusieurs communautés, venues présenter des spécialités culinaires témoignant de la richesse et de la diversité gastronomique de la région.
Selon la coordinatrice de l’activité, Kouamé Désirée épouse Kouadio, conseillère régionale du Gontougo, cette initiative vise à accompagner les femmes dans la valorisation de leur savoir-faire et à faire découvrir les traditions culinaires des différentes communautés du district.
« Nous avons accompagné les femmes et présenté les différentes spécialités culinaires d’une dizaine d’ethnies, notamment les Lobi, les Bron, les Nafana, les Dêgha et les Koulango, pour montrer que dans le Zanzan, nous avons de bons plats », a-t-elle expliqué.
La présentation des mets a également constitué une occasion de transmettre aux jeunes générations les pratiques et savoir-faire culinaires traditionnels, tout en contribuant au renforcement de l’attractivité culturelle du district.
Des pagnes du partenariat ont été remis aux femmes ayant participé à la préparation et à la présentation des mets, en reconnaissance de leur engagement dans la promotion du patrimoine gastronomique local.
Un tabouret de reine-mère a, par ailleurs, été offert à la marraine, Mme Adjoumani, en signe de reconnaissance pour son soutien à l’initiative.
À travers cette activité, le Festival du Zanzan entend élargir la promotion du patrimoine culturel aux expressions culinaires, au-delà des danses, des rites et des autres formes artistiques, en mettant en avant la gastronomie comme un marqueur de l’identité et de la diversité des peuples du district.
Placée sous le thème « La culture en héritage et l’unité en partage », la 13e édition du Festival du Zanzan s’est achevée samedi à Bondoukou, après plusieurs activités dédiées à la promotion des traditions et du patrimoine culturel de la région.
(AIP)
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