Côte d'Ivoire-AIP/ Sassandra: la 8e édition du festival des crustacés et coquillages innove avec un concours culinaire

Sassandra, 03 oct 2026 (AIP) – La 8e édition du Festival des crustacés et des coquillages du Gboklè, prévue du 18 au 20 décembre 2026 à Sassandra, sera marquée par plusieurs innovations, notamment l’organisation d’un concours culinaire et de panels consacrés à la valorisation des produits de la mer et à la préservation de la mangrove.

L’information a été donnée à l’AIP, samedi 3 octobre 2026, par le promoteur du festival, Gnahoua Jean Serge, qui a indiqué que les préparatifs de cette édition sont en cours.

Le concours culinaire, qui vise à mettre en valeur les savoir-faire locaux autour des crustacés et coquillages, débutera par une phase de présélection en ligne. Le lancement officiel est prévu vendredi 9 octobre 2026 à la direction régionale de la Culture de Sassandra, tandis que la finale se déroulera en décembre, dans le cadre du festival.

Outre les activités gastronomiques, des panels de formation sont prévus sur la préservation de la mangrove, la conservation et la cuisson des produits de la mer, ainsi que sur la sécurité des pêcheurs dans l’exercice de leur métier.

« L’attractivité d’un festival ne se limite pas à l’aspect gastronomique », a souligné M. Gnahoua, estimant que la manifestation doit également contribuer à la formation des acteurs, à la promotion des produits locaux et à la sensibilisation sur la protection des ressources naturelles.

Les principaux acteurs de la filière pêche de la région seront également mis à l’honneur à travers des défilés et des démonstrations de savoir-faire. Un concours d’hygiène destiné à contribuer à l’assainissement du débarcadère figure aussi au programme.

Créé en 2015 à Sassandra, le festival a connu deux éditions au Palais de la culture de Treichville, à Abidjan, en 2016 et 2017, puis deux autres à Anono, dans la commune de Cocody, en 2018 et 2019. Cette délocalisation temporaire avait été décidée en raison de l’état de la voie côtière qui rendait difficile l’accès à Sassandra. La manifestation a ensuite regagné Sassandra, où trois éditions ont été organisées.

Le promoteur a appelé les populations, les autorités locales et les partenaires à se mobiliser autour de cette 8e édition, qu’il souhaite voir contribuer à renforcer l’attractivité touristique et économique de Sassandra et à favoriser les opportunités d’affaires pour les acteurs locaux.

(AIP)

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