Abidjan, 16 jan 2026 (AIP) – La livraison de repas à domicile s’impose progressivement comme un élément structurant des modes de consommation alimentaire à Abidjan, révélant de nouvelles dynamiques sociales et urbaines, selon des données rendues publiques sur les habitudes culinaires des usagers d’une plateforme de livraison opérant dans la capitale économique ivoirienne.
« L’année 2025 confirme que la livraison de repas est désormais solidement ancrée dans le quotidien des Ivoiriens », déclare Yango Food, dans un communiqué transmis le mercredi 14 janvier 2026 à l’AIP.
Les chiffres relatifs à l’année 2025 montrent une coexistence marquée entre plats issus de la restauration internationale et spécialités locales, traduisant une diversification des pratiques alimentaires en milieu urbain. Parmi les mets les plus consommés figurent le chawarma de poulet représentant 3,44% de l’ensemble des commandes sur la plateforme, les plats à base de poulet frit (1,75%), ainsi que l’alloco (1,71%), seule spécialité locale à se hisser parmi les repas les plus commandés, signe de la persistance des traditions culinaires ivoiriennes dans un contexte de modernisation des usages.
Les données mettent également en lumière des temporalités sociales bien définies. Les samedi soir, entre 19 heures et 20 heures, constituent la période de plus forte activité, illustrant l’importance du week-end comme moment privilégié de détente et de consommation collective. En semaine, le pic observé à l’heure du déjeuner, entre 12 heures et 13 heures, reflète quant à lui les contraintes professionnelles et la recherche de solutions pratiques pour les actifs urbains.
L’analyse des commandes révèle par ailleurs des comportements de consommation parfois atypiques, notamment des commandes groupées de grande ampleur, traduisant des usages communautaires ou événementiels. La forte demande en produits de base, comme le pain, témoigne également du rôle central de certains aliments dans le quotidien des ménages abidjanais.
De plus, l’élargissement progressif de la base des utilisateurs, avec l’arrivée continue de nouveaux consommateurs sur les services de livraison, vient confirmer l’appropriation croissante de ces outils numériques par différents segments de la population.
Ces tendances, selon la plateforme de livraison, illustrent une transformation des habitudes alimentaires en milieu urbain, portée par la digitalisation des services, l’évolution des rythmes de vie et la recherche de solutions pratiques, tout en conservant un ancrage dans les préférences culinaires locales.
(AIP)
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