Abidjan, 23 déc 2025 (AIP) – La conseillère technique du ministre des Ressources animales et halieutiques, Fadiga Haïda Kaly, a procédé le mardi 23 décembre 2025 à la mairie de Cocody, au lancement officiel de l’opération de renforcement des activités d’inspection et de contrôle sanitaire et vétérinaire, à l’occasion des fêtes de fin d’année.
Au nom du ministre des Ressources animales et halieutiques, Mme Fadiga a indiqué que cette opération vise à garantir aux populations ivoiriennes un approvisionnement sûr, sain et de qualité en denrées d’origine animale, notamment durant les fêtes de Noël et du Nouvel An, période marquée par une forte consommation de ces produits.
Selon la conseillère technique, cette initiative traduit la volonté ferme du gouvernement de protéger la santé publique, de prévenir les risques sanitaires et de renforcer durablement la sécurité sanitaire des aliments sur l’ensemble du territoire national.
À cet effet, a-t-elle précisé, le ministre des Ressources animales et halieutiques, Sidi Touré, a instruit l’ensemble des services compétents à intensifier les contrôles sanitaires et vétérinaires dans les supermarchés, les restaurants, ainsi que dans tous les circuits de production, de transformation et de distribution des denrées animales et halieutiques.
Ces services sont également chargés de saisir tout animal vivant, toute viande ou tout produit d’origine animale commercialisé en dehors des marchés autorisés, et de lutter efficacement contre les abattages clandestins, qui constituent un risque majeur pour la santé des populations.
La conseillère technique a souligné que la prévention des maladies d’origine alimentaire nécessite une approche globale, concertée et inclusive, impliquant l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire.
« La sécurité sanitaire des aliments ne saurait être l’unique responsabilité du ministère des Ressources animales et halieutiques. Chaque acteur, du producteur au consommateur, a un rôle essentiel à jouer », a-t-elle insisté.
S’adressant particulièrement aux consommateurs, Fadiga Haïda Kaly a appelé à la vigilance et au respect strict des règles d’hygiène lors de l’achat, du transport, de la conservation et de la consommation des denrées d’origine animale, afin de préserver leur santé et celle de leurs familles.
Elle a, à cet effet, rappelé l’existence d’un numéro vert, le 800 238, mis à la disposition des populations pour signaler tout doute ou toute suspicion concernant la qualité des aliments mis sur le marché. Les services compétents, a-t-elle assuré, interviendront promptement pour effectuer les contrôles nécessaires.
Lors des contrôles effectués durant les fêtes de fin d’année 2024, les services vétérinaires ont mis en consigne et saisi 2 800 produits, soit environ 2,7 tonnes de denrées d’origine animale. Par ailleurs, 668 volailles, jugées saines mais vendues illégalement, ont été saisies, inspectées puis redistribuées à des œuvres caritatives.
En outre, 41 cages de vente de volailles ont été détruites et 2,6 tonnes de viande de porc issues d’abattages clandestins ont été saisies et détruites en raison des graves risques sanitaires encourus.
(AIP)
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