Guitry, 31 oct 2025 (AIP) – Le grand moulin de riz de M. Oumar Coulibaly, situé dans le quartier Dieu Merci à Guitry, s’impose comme un levier économique pour la localité pour sa contribution à l’amélioration de la production de riz de qualité et le nombre d’emplois qu’il crée pour la population.
Inauguré il y a quelques années, ce moulin emploie une trentaine de personnes et attire quotidiennement planteurs et commerçants venus de Guitry ainsi que des villages et campements environnants.
Dotée d’équipements performants, l’installation offre un service rapide, propre et abordable, facilitant considérablement le travail des producteurs. « Depuis l’ouverture du moulin, je ne vais plus ailleurs. Les machines rendent le riz plus propre et nous évitent le pilage manuel, très fatigant », témoigne Ibrahim Coulibaly, planteur.
Dame Korotoumou Koné, commerçante, salue également la qualité du service. « Le coût est abordable et M. Coulibaly est très compréhensif. Il accepte parfois que nous payions plus tard. C’est un homme généreux. »
Pour de nombreux cultivateurs, le moulin a transformé les pratiques traditionnelles. « Avant, nous pilions à la main. Aujourd’hui, la machine sort un riz propre et bien cassé », explique Sawadogo Salif, du campement Konan Bédié.
Interrogé par l’AIP, Oumar Coulibaly a exprimé sa fierté de contribuer au développement de sa communauté. « Chaque jour, des planteurs viennent piler entre 100 et 3 000 kg de riz. Nous espérons obtenir le soutien des autorités pour acquérir un moulin plus grand et embaucher davantage de jeunes », a-t-il déclaré.
Considéré comme un modèle d’entrepreneuriat rural, le moulin de Guitry participe activement à la transformation du riz local, à la création d’emplois et à l’amélioration des conditions de vie. Les populations appellent les autorités à renforcer ce type d’initiatives pour soutenir la dynamique économique en cours dans la région.
(AIP)
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