Korhogo, 16 sept 2026 (AIP) – La directrice régionale du Tourisme et des Loisirs de la région du Poro, Blandine Pélaouotéri Koné, a annoncé, mardi 15 septembre 2026, lors d’un entretien avec l’AIP que le Poro et le Tchologo représenteront le District des Savanes à la finale nationale de la quatrième édition du Festival de la cuisine ivoirienne (FCI), prévue les 16 et 17 octobre 2026 à Kong.
Selon Mme Koné, ces qualifications sont intervenues à l’issue de la phase de présélection du FCI organisée le 27 août 2026 à Ferkessédougou, qui a réuni cinq candidats issus des trois régions, dont trois dans la catégorie de la cuisine traditionnelle et deux dans celle de la cuisine professionnelle.
En cuisine traditionnelle, le Tchologo s’est classé premier devant le Poro, tandis qu’en cuisine professionnelle, le Poro a occupé la première place devant la Bagoué. Ces résultats ont permis au Tchologo et au Poro de décrocher leur ticket pour la finale nationale.
Cette phase de présélection vise à identifier et à valoriser les spécialités culinaires représentatives des différentes régions de Côte d’Ivoire, tout en mettant en lumière les savoir-faire locaux et le potentiel gastronomique susceptible de contribuer au renforcement de l’attractivité touristique du District des Savanes, a expliqué la directrice régionale.
À l’issue de la compétition, des équipements destinés à soutenir les activités culinaires des participants ont été remis en fonction de leur classement. Mlle Ouattara Zélé Wassa a reçu une bouteille de gaz B12 et un réchaud à gaz pour grande marmite, tandis que Mme Ouattara Tinessé s’est vu attribuer une cuisinière à gaz à trois feux et Mme Ouattara Viviane une bouteille de gaz B6.
Dans la catégorie de la cuisine moderne, M. Ouessékou Agbenan Emmanuel a reçu une cuisinière à four à quatre feux et M. Sylla Mory une cuisinière à trois feux, en vue de leur permettre de renforcer leurs équipements professionnels.
Représentant le préfet de la région du Tchologo, le secrétaire général de la préfecture de Ferkessédougou, Émile Koffi, s’est félicité de l’organisation de cette phase de présélection dans sa localité. Il a invité les candidats à poursuivre le perfectionnement de leurs créations culinaires afin de mieux valoriser les savoir-faire gastronomiques locaux et de représenter dignement le District des Savanes à cette compétition nationale.
Placée sous le thème « Cuisine ivoirienne : patrimoine culturel et levier d’attractivité touristique », la quatrième édition du FCI, prévue à Kong les 16 et 17 octobre 2026, vise notamment à identifier, codifier et normaliser les recettes locales afin de contribuer à la préservation et à la valorisation du patrimoine culinaire national.
Initié en 2023 à Agnibilékrou, le Festival de la cuisine ivoirienne s’est tenu à San-Pédro en 2024, puis à Bouaké en 2025.
(AIP)
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