Guiglo, 23 fév 2026 (AIP) – La directrice régionale de la Culture et de la Francophonie, Lucie Assué, a affirmé, samedi 21 février 2026, que la culture ne se limite pas aux arts de la scène, à la musique ou à la danse, à l’occasion du concours culinaire Pôhô-Gnroun de Niouldé, localité située dans la sous-préfecture de Kaadé, département de Guiglo, dans la région du Cavally.
« Aujourd’hui, à travers ce concours culinaire, nous célébrons bien plus qu’un plat. Nous célébrons l’identité Wê, la mémoire collective et le patrimoine culturel immatériel. Le Pôhô-Gnroun n’est pas seulement une spécialité culinaire, il est un symbole de partage, de convivialité et d’unité », a déclaré Mme Assué, soulignant que ce concours culinaire rassemble les familles, accompagne les grandes cérémonies et traduit le génie culinaire du terroir de Niouldé.
Elle a salué les organisateurs et organisatrices pour cette initiative qui contribue à valoriser les mets traditionnels Wê, à encourager la transmission du savoir culinaire aux jeunes générations et à renforcer la cohésion sociale autour des valeurs communes.
La direction régionale a également félicité les jeunes filles et les épouses qui, par leur engagement, contribuent à maintenir vivantes les traditions culinaires et culturelles locales, se positionnant comme de véritables ambassadrices du patrimoine Wê. Elle les a assurées de ce que le ministère de la Culture et de la Francophonie reste engagée à accompagner toutes les actions visant à préserver et à promouvoir la richesse culturelle sous toutes ses formes.
Lucie Assué a émis le souhait que cette deuxième édition inspire la jeunesse, notamment les jeunes filles, et contribue au rayonnement de la culture Wê, au-delà de Niouldé.
Le groupe Tambahi, qui signifie « Les femmes qui aiment le feu » de Niouldé, s’est distingué en préparant 75 plats composés de différents mets locaux, tous accompagnés d’une sauce à base de feuilles de manioc, sans ajout d’assaisonnements industriels tels que les cubes exhausteurs de goût couramment utilisés. Le second groupe en lice, Kouya Ningbao, signifiant « Les femmes toujours à côté du feu », venu du village de Guézon, a réalisé 25 plats différents, également servis avec une sauce aux feuilles de manioc sans assaisonnement moderne, dans le temps imparti.
(AIP)
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