Kouto, 02 mai 2025 (AIP)- Un festival culinaire organisé, mardi 29 avril 2025, à Portio localité de la sous-préfecture de Blességué, a mis en lumière la richesse gastronomique de la région de la Bagoué, tout en valorisant le patrimoine culturel local grâce à l’appui du projet de Cohésion sociale des régions Nord du Golfe de Guinée (COSO).
À l’occasion de ce festival soutenu par le projet COSO, des plats traditionnels tels que le fonio au soumbara et le toho de sorgho à la sauce gluante ont été préparés dans le cadre d’un concours culinaire inter-villages.
Le directeur régional de la Culture et de la Francophonie, Kassoumou Yao, a salué l’initiative en relevant, «ce festival est inédit dans notre région. Il est crucial de préserver et transmettre ces mets ancestraux».
Le superviseur régional du projet COSO dans la Bagoué, Diby Diako, a pour sa part, relevé que le concours gastronomique, organisé à l’initiative de la jeunesse de Portio, et rassemblé celles de M’ Bele, Poniakélé et Mahalé, s’inscrit dans la stratégie du COSO pour promouvoir la culture locale en tant que levier de développement humain et économique, surtout de cohésion sociale.
Le premier prix a été remporté par l’association « Hêrêmankono » de Portio, qui est repartie avec un trophée et une enveloppe.
(AIP)
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