Côte d’Ivoire- AIP/Kamassela, un creuset de la production de  l’attiéké dans le Bafing 

Les femmes de Kamassela regroupe des coopératives (Sinikeneya et Baraka)  produisant l’attiéké en quantité en toutes saisons, qu’elles commercialisent dans toute la région et même en dehors.  les activité de ces groupements sont coordonnées par Mawa Doumbia. 

Les deux coopératives composées chacune d’une quarantaine de femmes, cultivent le manioc sur de grandes surfaces et transforment cette culture en attiéké.

 « Nous produisons de l’attiéké depuis un peu plus de dix ans. Nous, femmes de Kamassela, sommes d’abord de grandes productrices de manioc que nous transformons entièrement » a expliqué Mawa Doumbia,
indiquant qu’en fin 2022, les femmes de Kamassela ont bénéficié d’une aide d’un million de francs CFA et un tricycle du ministre du Patrimoine, du Portefeuille de l’Etat et des Entreprises publiques, Moussa Sanogo.

 Cette aide leur a permis de cultiver neuf hectares de manioc pour en obtenir 11,5 tonnes. « Toutes ces productions, insuffisantes pour nous, ont été transformées en attiéké. Ensuite, pour que la production de l’attiéké ne soit pas interrompue, nous nous ravitaillons ailleurs » a ajouté une femme, membre de la coopérative Sinikeneya, Fatoumata Diabaté.

Dans le Bafing et particulièrement à Touba et Ouaninou, les populations affectionnent l’attiéké de Kamassela.

« Cet attiéké est prisé car de bonne qualité. J’en achète régulièrement », a affirmé une enseignante à l’école primaire publique Nadiany Mory Fadiga de Touba, Chérif née Ouattara Alimata.

Les femmes de Kamassela ont pour ambition de produire davantage de manioc et d’attiéké et surtout de moderniser leurs activités, aux dires de leur coordonnatrice Mawa Doumbia.

(AIP)

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