Abidjan, 30 dec 2025 (AIP) – Le ministère des Ressources animales et halieutiques (MIRAH) annonce le renforcement des activités d’inspection et de contrôle sanitaire vétérinaire durant la période des fêtes de fin d’année 2025.
Dans un communiqué daté du 16 décembre transmis à l’AIP le lundi 29 décembre, le ministre Sidi Tiémoko Touré informa le public du lancement de l’opération “Fêtes de fin d’année sans risque”, qui se déroule du 15 décembre 2025 au 7 janvier 2026 sur tout le territoire ivoirien.
“Les fêtes de fin d’année voient une hausse importante des abattages, des ventes et de la consommation de produits animaux, surtout les volailles et les produits de la mer. Cette affluence accroît les risques de produits non conformes, dus à des abattages illégaux, un mauvais stockage ou l’usage de substances interdites”, justifie le MIRAH.
Aussi, pour éviter ces dangers et assurer une alimentation sûre, le ministère déploie-t-il cette opération qui inclut un renforcement des contrôles sanitaires des animaux à abattre; des inspections quotidiennes dans les abattoirs, marchés, entrepôts frigorifiques, restaurants, hôtels, pâtisseries, glaciers et cantines collectives; une lutte accrue contre les abattages clandestins et la vente illicite de volailles vivantes ou de produits halieutiques.
Egalement un suivi rigoureux de la chaîne de froid, des normes d’hygiène et de l’utilisation des médicaments vétérinaires; des campagnes de sensibilisation pour les professionnels et les consommateurs sur les bonnes pratiques d’hygiène et les risques des produits défectueux.
Le MIRAH invite les consommateurs à contribuer à l’opération en achetant seulement dans les circuits officiels, en vérifiant attentivement la fraîcheur des produits et en signalant tout problème aux services vétérinaires.
En vertu de la Loi n°2020-995 du 30 décembre 2020 portant Code de la santé publique vétérinaire, la production, la distribution et le stokage des produits d’origine animale doivent absolument assurer leur qualité hygiénique et protéger les consommateurs; les produits vendus ne doivent en aucun cas menacer la santé publique; la vente de ces produits nécessite une déclaration obligatoire et doit se faire uniquement dans les marchés officiels ou les points de vente autorisés.
(AIP)
cmas