Tengréla, 16 mars 2026 (AIP) – Les services départementaux des Ressources animales et halieutiques de Tengréla ont retiré du circuit de commercialisation environ 1,5 T de thon jugée impropre à la consommation, avant de procéder à son incinération à l’abattoir municipal, à l’issue d’un contrôle effectué dimanche 15 mars 2026.
Selon le directeur départemental des Ressources animales et halieutiques, Dodo Jean Bruce, l’intervention des services techniques fait suite à une alerte donnée la veille par le gérant de chambres frigorifiques, Haïdara Seydou, qui devait réceptionner un camion transportant une cargaison de thon destinée à être conservée dans ses installations.
« Comme à l’accoutumée, nos agents se sont rendus sur les lieux pour superviser le déchargement du camion. Les premières vérifications ont révélé un défaut de conservation des produits, notamment des cartons mouillés, laissant présager une rupture de la chaîne de froid », a expliqué M. Dodo.
Face à ces indices, les services compétents ont procédé à une évaluation approfondie de l’état de la cargaison. Les constats ont conduit à la décision de retirer immédiatement du marché 55 cartons de thon de 20 kilogrammes chacun afin d’éviter tout risque pour la santé des consommateurs.
La police a également été saisie pour constater les faits, avant que les autorités techniques ne concluent à l’impropriété de ces produits halieutiques à la consommation humaine.
« La protection de la santé publique demeure notre priorité. Tout produit alimentaire reconnu impropre à la consommation doit être systématiquement retiré du marché et détruit conformément aux procédures en vigueur », a insisté le directeur départemental.
Il a, par ailleurs, exhorté les acteurs de la filière halieutique à respecter strictement les normes de conservation et de transport des produits, notamment le maintien de la chaîne de froid, afin de garantir la qualité et la salubrité des denrées mises à la disposition des populations.
(AIP)
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